宇佐で藁焼きタタキ体験

っはよぉ~ゴサイマス
昨日、成人式を迎えられたみなさま、おめでとうゴザイマス
はぁ・・・
かれこれ19年前の出来事ですわっ
約20年前と言わんところが流石やねぇ
気持ちは常に28歳でおる、へにゃちょこコンシェです。。。
大事なコトですよぉ~
さてさて、コンシェは先週末にお客様のアテンドで、
宇佐のタタキ焼き体験に同行してまいりました
当館が行っている体験型のタタキ焼き体験は数種類
開催曜日や団体・個人・方面等、全てを考慮し使い訳をしておりマス
数種類ある中からお選び頂いたのが宇佐のタタキ体験
宇佐の土曜市と一緒になっていて、
お買い物も出来て、タタキの焼きが出来て・・・と言う魅力ある内容のハズなんですが、
お客様の到着時間によっては、
その魅力的な部分を見逃してしまう・・・ってコトもありマス 遅れちゃダメよぉダメダメ
今回のお客様も一番、賑わっていた場面を見逃してしまいました
それは、集合時間の午前11時。。。
市場を見るとやけに人が増えて来ている感じ
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『あれ、みんなぁ、
    船の帰って来るがを待ちゆうがでぇ』
 
そぉ聞いて、海を見てみると・・・
沖から一隻の漁船が港に入って来ゆうではないですか
うわぁ
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ズ------------------------------–ム
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沖でウルメの漁をしいた船が戻って来たそうなっ
みんなぁが待ちゆう港に一隻だけ・・・ カッコええやんねぇ
で、ウルメや、超~新鮮なお魚を仕入れる人でいっぱいになっちょりました
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あぁぁ・・・ この時点で11時20分くらい。。。
お客様に、この賑やかさを見せてあげたかったなぁ。。。
気を取り直して、待つこと1時間
待たすのは嫌やけんどぉ・・・
待つのがやったら、なんぼでも待てるドMなコンシェは、
お客様の到着でテンションアップ
すんごい強風の中でのタタキ焼き体験となりました
到着して、さっそくタタキ焼きを始めたお客様
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交代しながら代表者がタタキを焼いて行きました。。。
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そこら辺、すんごいえいニオイがしよりました
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そして、、、
プロから教わって、タタキを切り分け皿鉢に盛っていました
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お客様が干物を焼きながら食事をしていた頃、
ワタシは人数分のウルメのつみれ汁を配るのに必死で、、、
ほとんど写真を撮るコトが出来ておりませんでした
ウルメの干物
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フカ(サメ)のみりん干し
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この干物を焼きながら食べれたら、さぞ美味しかったコトでしょうねぇ
毎回、大好評の田舎寿司の盛り合わせも
皿鉢風にアレンジして下さってミニ皿鉢になってマス
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宇佐の商工会メンバーとお客様が仲良くなったと思ったら・・・
お別れの時間がやって来て・・・
宇佐のウルメを宣伝したいとのコトで、
商工会のメンバーがバスに乗り込み・・・
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ガッツリ ウルメの宣伝をしていました
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宇佐の宣伝も出来、お客様の楽しむ顔をみれて、
商工会メンバーも楽しませてもらったそうデスよぉ
そして最後は、お客様をお見送り
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お手伝いをしてくれた商工会のメンバーで感謝の気持ちをこめて、、、
そして、また来てよぉ~♪ そんな気持ちを込めて手を振っていました
今回のお客様の様に、お客様の体験したいことが明確であれば、
ワタシが色々な提案をさせて頂きますので、
何でもへにゃちょこコンシェに相談下さいませねぇ
商工会のみなさん、お疲れさまでした
また、宇佐にお客様を連れて行きますきヨロシクお願いしますよぉ~
さぁ、今日も一日笑顔で頑張りまひょっ
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