激美味体験U23

 地元食材を使った伝統料理を体験!

ゆず収穫・ゆず搾り&ゆずを使ったお菓子作り

城西館から車で約60分

こちらのプログラムは受付を停止しています。

高知県のゆずの生産は日本で4割を占め、日本一のゆずの産地です。さわやかでとても香り高い柑橘で、果汁は果実酢として、皮は薬味として、高知の家庭ではとてもポピュラーな食材です。そのゆずを収穫し、ゆずを絞った果汁や皮を使って、ゆずのお菓子を作ります。

【ご注意事項】
・支払いは現金(日本円)のみ受け付け可能です。

  • 実施期間11月上旬~11月中旬まで
  • 時間午前10時~午後1時(昼食含む)
  • 定員25名様(26名様以上は要問合せ)
  • 最少催行人員10名
  • 予約締切1週間前
  • 定休日火曜日
  • 持ってくる物運動靴でご参加ください。(長靴は10足有・サンダル不可)
  • ゆずの収穫
  • ゆずを絞る
  • お菓子作り
  • 地元料理の昼食