蒸しﾊﾟﾝは、お母さんの味 | 高知の観光情報を発信！城西館「とさ恋ツアー」のぶろぐ

おっはよぉ～ｺﾞｻﾞｲﾏｽ
昨晩は18時ﾁﾝ♪で仕事を終了させﾁｬﾘﾃｨｰｺﾝｻｰﾄへ･･･
ﾑｽﾒの学校が吹奏楽演奏をすると言うので行かなぁいくまいねぇ
今週末、ﾑｽﾒの学校は吹奏楽の全国大会出場で大阪へ
母も応援に行く気ﾏﾝﾏﾝでいたんですが､､､
ﾁｹｯﾄが取れなくってやっぱり断念するｺﾄとなりました
あの迫力ある演奏を少しでも観たいと思ったから･･･
行って良かったぁ～
毎朝、7時前から朝練を頑張って休みもないﾑｽﾒ達｡｡｡
吹奏楽なんて素人のﾜﾀｼでも、あの迫力はすごいと感じﾏｽ
全国大会では出場を楽しんで、そして力いっぱい演奏して欲しいもんﾃﾞｽ
さて、先週は外出三昧なｺﾝｼｪでしたが､､､
その中でも、最近、ずっと行政の方々と絡むｺﾄが多くて、
一緒にﾌﾟﾛｸﾞﾗﾑを考えて、お仕事をする機会が多々増えて来ました
先週、いの町の奥の方にGO
ｺﾝｼｪも初体験となる柚子収穫をやって来ました
一緒に行ってくれたのは高知大学の留学生の若者達
学生達も初体験だったようですが､､､
ひと回り以上違うのにｺﾝｼｪも若者達の様に初めてでｳｷｳｷ状態
My長靴を履きお山に登って行きました｡｡｡

その山にあった柚子達にﾃﾝｼｮﾝ上がってしまいました

一人20個収穫して下さいねぇ～って言われたのに､､､
ｺﾝｼｪは収穫が楽しくって、数なんてどこからか分からなくなっちゃってでへへ
ほぉ～らっ

ｺｺで･･･
みなさん、柚子の木って知っていますか???
大きな大きなﾄｹﾞがあるんですよっ

ﾄｹﾞが刺さらないように鹿の皮で出来た、
ﾊﾞﾘﾊﾞﾘの硬い手袋をして柚子の収穫をするんですってなるほど
これがその手袋　↓↓↓↓↓

話を戻して･･･
柚子の収穫体験をした後は、柚子搾り
王さんのこのﾄﾞﾔ顔

お母さん方が、お嫁に来た頃から使っていると言うこの柚子搾り機
すんごいｷﾚｲに柚子が搾れるんですよぉ～

挟んで･･･　押して･･･

結構な料を搾っている様でしたが､､､
柚子の割りには汁が少ないような･･･
それぐらい大変なんですよねぇ～
搾りが終った後は､､､
この搾った柚子の皮を使ってﾏｰﾏﾚｰﾄﾞを作って、
and 蒸しﾊﾟﾝを作りましたぁ

先に言っちゃいますけど･･･
この蒸しﾊﾟﾝねﾒﾁｬｸﾁｬおいひぃ～
良い感じに器に入って･･･

そして、蒸される蒸しﾊﾟﾝ達｡｡｡

ﾄﾞﾝ　完成

この蒸しﾊﾟﾝの粉っぽいﾆｵｲがたまらなく好ぅきぃ～
小学生の頃、学校から帰ると母が蒸しﾊﾟﾝを作ってくれて、
おやつに食べたのを思い出しました｡｡｡
この蒸しﾊﾟﾝが、すごく懐かしく感じられ、
お母さんの味で、幸せな気持ちになりました
中国人留学生の話では、自分の住んでいる地域では、
お米の変わりに蒸しﾊﾟﾝを食べるそうで、
蒸しﾊﾟﾝとおかずを美味しそうに食べているのを見て、
ﾜﾀｼと同じく、お母さんの味を懐かしんでいるのかなぁ～って思いました
ざっと見るだけでは、ｺﾝｼｪが柚子採って、蒸しﾊﾟﾝ作って、食べて･･･
って思われるｶﾓしれませんが、ｺﾚ、ちゃぁ～んとお仕事なんですからねぇ
結構、大変なお仕事なんですよぉ～
ﾌﾟﾛｸﾞﾗﾑ内容が完成したら、皆様にご紹介させて頂きますね
さぁ、今日も一日笑顔で頑張りまひょぉ～
いつも見て頂いて有難うｺﾞｻﾞｲﾏｽ