おっはよぉ～ございます
昨日は、地味ぃ～にﾃﾞｽｸﾜｰｸをしてまして､､､
気付いたら20時前になっておりました
なので、ﾌﾞﾛｸﾞもｱｯﾌﾟせずにそのまま帰宅したので朝ｱｯﾌﾟしておりまふっ
ﾈﾀはたんまり頂いているのでご紹介するﾈﾀはﾊﾞｯﾁﾘ
先日のｺﾄ、当館の支配人を始め、
和洋の調理人+おまけの企画部さっくんが窪川町におっ邪魔～
窪川緒町の女性部（YSC)の方々が栽培されているお野菜を使って、
当館の和洋の調理人達と料理教室を開催したんですよぉ～
YSCのﾒﾝﾊﾞｰ25名様と当館の和洋の調理人4名での教室で、
調理人4名が講師を仰せつかりました｡｡｡
和洋が協力をして地元の食材を使ってお料理を作ったんですねぇ
新鮮すぎて色鮮やかﾃﾞｽ
和洋が協力して調理を行う様子をご覧下さいませ
米酢でﾏﾘﾈした清水ｻﾊﾞのｴﾏﾝｾ2種ｿｰｽ
ﾌﾙｰﾃｨｰなｶﾞｽﾊﾟﾁｮを添えて 地場で獲れたｷｳｲのﾋﾞﾈｸﾞﾚｯﾄｿｰｽ
左が和食調理人の松本さん & 右が洋食調理人の友永さん
豚と大根のみぞれ煮
洋食の匠 下元ﾁｰﾌが何やらやっているご様子
仁井田米と里芋のｼﾌﾞｽﾄ
仁井田米とｼｮｳｶﾞのﾘｿﾞｯﾄと四万十ﾎﾟｰｸの柔らか煮
四万十町産ｸﾞﾘｰﾝｱｽﾊﾟﾗｶﾞｽの軽いｸﾘｰﾑｽｰﾌﾟ
豚ﾆﾗたま鍋
出来たお料理をｾｯﾃｨﾝｸﾞ
当館の4名の和洋の匠が地場の食材を使ってとっておきのお料理が完成しました
【和食】
豚と大根のみぞれ煮
豚ﾆﾗたま鍋
【洋食】
米酢でﾏﾘﾈした清水ｻﾊﾞのｴﾏﾝｾ2種ｿｰｽ
ﾌﾙｰﾃｨｰなｶﾞｽﾊﾟﾁｮを添えて 地場で獲れたｷｳｲのﾋﾞﾈｸﾞﾚｯﾄｿｰｽ
四万十町産ｸﾞﾘｰﾝｱｽﾊﾟﾗｶﾞｽの軽いｸﾘｰﾑｽｰﾌﾟ
仁井田米とｼｮｳｶﾞのﾘｿﾞｯﾄと四万十ﾎﾟｰｸの柔らか煮
仁井田米と里芋のｼﾌﾞｽﾄ
ﾜﾀｼもお誘いを頂いたのでおっ邪魔～したかったんですが､､､
打ち合わせが長引いてしまい行けませんでした
ﾁｰﾌまた声を掛けてちょうらいませねぇ
今度は、お皿とﾅｲﾌとﾌｫｰｸ持参でついて行きますﾉﾃﾞ
同行していた企画室のさっくんが、
和洋が一緒になって調理しているのが不思議な感じがしたとのｺﾄです
和洋は厨房が別なので館内では調理が別々
なので一緒に調理をしていると余計にそう思えたんでしょうねぇ
いつも見て頂いてｻﾝｷｭｰ ﾍﾞﾘｰ ﾏｯﾁｮ
まっちょ
国内旅行ﾌﾞﾛｸﾞﾗﾝｷﾝｸﾞ頑張りまふっ
こちらをぴこっとぉ～
(^▽^) 押しちゃってぇ
でばでば･･･ see you
みんなが行きたくなっちゃうような･･･
楽しい体験満載のｵﾌﾟｼｮﾝはｺﾁﾗをご覧下さいまっしぃ～
城西館「とさ恋ツアー」オリジナルプログラム
当館の楽天ﾈｯﾄ通販ﾖﾛｼｸお願いしふっ
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