おっはよぉｺﾞｻﾞｲﾏｽ
一番の山であった昨日の味覚狩りﾂｱｰが無事に終了し、
ものっすごく気持ちがﾗｸになったへにゃちょこｺﾝｼｪでｺﾞｻﾞｲﾏｽ
今秋の日帰りﾂｱｰは４本
全日程の催行が決定し嬉しく思っておりましたが、
４ﾂｱｰの内１本は今回が初めてのﾂｱｰ｡｡｡
いつもの山のﾂｱｰのような慣れた余裕な気持ちで
居るｺﾄが出来ず、数日前より若干ﾅｰﾊﾞｽになっておりました
数日前からﾅｰﾊﾞｽで、前日にはﾃﾝｼｮﾝがた落ちでした
だけども、気持ちを切り替えてﾔﾙしかない
顔を引きつらせながら当日を迎えました｡｡｡
ﾜﾀｼの気持ちがいつの間にか落ち着いて来たのは、
受付でいつも来て下さっているお客様のお顔を拝見し
『また来ました』って言う嬉しい言葉を頂いてからでした
今回のﾂｱｰは、城西館だからこそ出来ると言う
最大の魅力ある内容
和食調理の副料理長に協力を頂き
ﾂｱｰに同行して頂く内容にしたんです
初めてなのにﾊﾞｽ２台満員御礼での出発となりました
まず向かったのは、、、
味覚狩り① 
銀杏畑
高知市内にこんな畑があるなんて・・・誰も知らなかったﾊｽﾞです
ﾜﾀｼも知りませんでした
園主さんのお話は本当にみんさんに分かり易く、みなさん銀杏に興味津々
この銀杏がどんな料理に化けるのか｡｡｡
ものっすごい楽しみになっちゃいました
味覚狩り② 今が旬 四方竹畑
四方竹を収穫する時の音が、ものっすごく心地よし
お客様、ｽﾄﾚｽ発散ばりにﾎﾟｷﾎﾟｷ四方竹を収穫しました
味覚狩り③ 梨作り名人の 新高梨
ここの園主さんは新高梨作りの名人
本当に美味しい梨を作っておられます
その農園に大勢で、おっ邪魔～
参加者は梨狩りも楽しみました
試食で出してくれていた新高梨
あっと言う間に・・・完食
あまりの美味しさに、園主が用意して下さった購入用の梨は完売
その様子を横で見ていて、ものっすごく嬉しかったｺﾝｼｪです
諸々の視察や収穫体験を終え、丁度、お昼過ぎに城西館に到着｡｡｡
ﾒｲﾝはここからですよ
同行していた松本副料理長は、ﾋﾟｼｯと白衣に着替え･･･
お客様の目の前でﾊﾟﾌｫｰﾏﾝｽが始まりました
今回は、和食調理人の創作会席
見てﾖｼｯ、味ﾖｼｯ
前菜は四方竹づくし
副料理長の腕に掛かれば、食材全部が至るところに使われて、
ﾎﾝﾏに手の込んだ数々のお料理にお客様楽しんでお食事をされておりました
その一番端で、えへへって食事を楽しんでいたﾜﾀｼですが、
企画室のさっくんに言われてﾊｯとしたｺﾄがありました
前日の夜に、お品書き作成を手伝ってくれた
企画室のあこちゃんからのｻﾌﾟﾗｲｽﾞﾒｯｾｰｼﾞ
それを見た瞬間に涙がﾀﾞ——–
最後に、お客様に感想を伺った時に評価の高い感想を言って頂き、
そこで涙が溢れそうになりｶﾞﾏﾝしていたんですが、
『良かったで』『楽しかった』 の言葉に涙腺崩壊でした
このﾂｱｰに関しては、初めての取組で、
今後、引き続き継続させたいと言う思いが強く、
ﾜﾀｼがすごくｳｴｲﾄを置いた企画でもあった為に、
お客様の反応を聞くと、もうどうにもならなくなったんﾃﾞｽ
今回、十分に手ごたえを感じましたので、
今後、引き続き継続し、お山ﾂｱｰに続いての
城西館ならではの日帰りﾂｱｰの商品にしたいと思いﾏｽ
ご参加を頂きましたみなさま、有難うｺﾞｻﾞｲﾏｼﾀ
そして、このﾂｱｰを成功へと導いて下さった、
銀杏農園の園主、四方竹の地域の皆様、新高梨の園主｡｡｡
そして、それぞれに手を加え最高のおもてなしをして下さった松本副料理長
陰で支えてくれた企画室のﾎﾞﾝ室長、あこちゃん、同行してくれたさっくん、
本当に皆様に心から感謝を申し上げます
ﾎﾝﾏにありがとぉ
今日も一日笑顔で頑張りたいと思いﾏｽ
こちらをぴこっとぉ～
(^▽^)
押しちゃってぇ
みんなが行きたくなっちゃうような･･･
楽しい体験満載のｵﾌﾟｼｮﾝはｺﾁﾗをご覧下さいまっしぃ～
コメントを残す