おっはよぉｺﾞｻﾞｲﾏｽ
昨日も大ﾌｨｰﾊﾞｰしていた宇佐のちょい釣り
もぉ、毎日のように宇佐に電話してﾏｽ
忙しい時間にいつも申し訳ございましぇ～ん
いつでも言うて来てかまんよ･･･そのお言葉に甘えちゅうがﾃﾞｽ
さて、昨日はお客様のｱﾃﾝﾄﾞで一緒に鏡村吉原に行って来ました｡｡｡
吉原と言えば隠れ家的な穴場ｽﾎﾟｯﾄ
ｷﾚｲな川が有り、ﾒﾁｬｸﾁｬ静かで、
鳥の泣き声と川の流れる音しか聞こえない場所
何をしに行ってたかと言うと･･･
新ﾊﾟﾝﾌにある
土佐の料理伝承人が伝える高知の郷土料理
山菜採りと高知の皿鉢作り体験
のご予約を頂いたから
ここで、地域のお母さんと一緒に山菜採りをしﾏｽ｡｡｡
ぱっと見は 『草むらやん』 と思うｶﾓしれませんが､､､
この草むらのなかにたっくさんの宝物があるんﾃﾞｽ
その1 自然に生えたｸﾚｿﾝ
自然に生息しており香りもすごくｲｲ
その2 これも自然に生息している山椒
すんごい香りがしてました｡｡｡
30分くらいの収穫で、ほぉ～らこんだけ取りました
それをﾃﾝﾌﾟﾗにして･･･
で、この後は、お客様が作ってみたい郷土料理 NO.1の田舎寿司作り
ｺﾝｼｪの大好物の竹の子寿司
お母さんに分量を教えてもらって作っていました｡｡｡
竹の子の他には、ｼｲﾀｹやｳﾘ
最終的に完成するのが･･･ 高知の皿鉢料理
ここには自然に出来た大きなﾌﾟｰﾙがあるので、
これから夏に掛けては最高の穴場ｽﾎﾟｯﾄですよ
ぜひまたご旅行の参考にして下さいまさせぇ～
GW最終日、楽しい一日をお過ごし下さい｡｡｡
こちらをぴこっとぉ～
(^▽^)
押しちゃってぇ
みんなが行きたくなっちゃうような･･･
楽しい体験満載のｵﾌﾟｼｮﾝはｺﾁﾗをご覧下さいまっしぃ～
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