魚が・・・ ない!!!

朝は4時半起き・・・のハズ ククク 
目覚ましは、4時半から鳴っておりますが、、、
完全目が覚めたのは5時でしたケド
台風が来ておりますが、ハリキッテ朝げに行ってまいりました
城西館を出発する6時半は大雨
空はなんか、、、 ゴロゴロといやぁ~な音がしてましたね
今日は、3連休明けで、しかも台風の影響もあって、
魚が少ないケド・・・とお客様にご相談をした所、
小学生のお子様が 『行って見たい』 と言われたので、、、
ならば、魚は少なくても仕方ない。。。
『お子様が見たいと言うならば、やっぱりやらないくまいねぇ』
と、いつものような魚がいないのを覚悟し朝げを行いました
市場に行ってみると・・・
やっぱり魚達が少ないと言うか・・・ ない
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だから、、、 いつものようにさばいている姿も・・・ ない
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唯一、鮮魚の端のお店で、カツオをさばいておりました
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連商店を見学していたら、、、 
おじちゃんに 『開けちゃうき、食べてみるかえ???』と言われたのがコレ 玉寿司
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おからの使い道として、生まれたのがこのお寿司らしいがですが。。。
新鮮なウルメが手に入ったら塩をして、おからにひっつけて丸めて完成
高知に住んで居ながら知らなかったんですが、これは普段食べる惣菜だそうです 
おじちゃんが、開けちゃるきって言って下さったんですが、、、
食べれる自信がなくって、丁重にお断りをさせて頂きました 生の青魚は苦手で・・・
男の子は、カツオ節のお店で、削りたてをもらって、
『おいひぃ~』って言いながら食べいってましたよっ
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本日は、お魚が少ないようでしたが・・・
カツオ 2種(皮付きと皮ナシ)             イカ           
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ちりめんじゃこ                    デザートはみかん
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、今日もお客様に好評だったのが・・・
P1060147.jpg 仲買人が作る味噌汁
 ガザミとアサリで出汁をとった味噌汁は、
 ホンマに絶品
 
 お客様は大絶賛
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の子のお母さんが、お子様に、、、
『あんたぁ、どうやって魚がスーパーに来るか知らんやろ???』 って話されていました。。。
たった少しでしたが、市場を見学したコトで、
魚の競りをして → お魚が仕入れされ → お店へ行く流れを
わかって帰ってもらえたら嬉しいなぁ~と思った今日の朝げでした
さぁ、みなさん、台風がそこまで来ています
子供は台風で学校がお休み。。。
子供って、こう言う緊急の休みだと喜んでいますよね
みなさんが、お仕事から帰る時間は雨風が強くなっているコトと思いマスので、
お車の運転などは、くれぐれもご注意して運転してちょうらいませね
ご宿泊のお客さまもくれぐれも気を付けて・・・
いつも見て頂いてサンキュー ベリー マッチョ まっちょ   
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