激美味体験U02

鰹ソムリエが厳選する鰹で行う

久礼deタタキ焼き体験

城西館から車で約50分

1時間コース

【要予約】

お一人様2,200円(税込)【タタキ焼き・昼食付】

「高知県民がわざわざ鰹を食べに行く」高知きってのカツオの町、久礼(くれ)

久礼大正町市場はもともと、漁師のおかみさん達が獲れた魚を売り出したのが

市場のきっかけ。

今でも、その日獲れたばかりの魚や干物を持ってアーケード内に露店を出しています。

久礼の鰹は「土佐の一本釣り」だから美味しい!

たくさん獲れる網漁よりも、おいしい刺身が食べたい為だけに一本釣りにこだわる

漁師のおんちゃん達の思いがつまっています。

 

鰹を知り尽くした、鰹ソムリエの店主が厳選した鰹で行う,この久礼の町でしか

できないタタキ焼き体験です

 

 

大正町市場ってどんなところ?
  • 久礼の真ん中の商店街。その日の朝獲れの新鮮な魚を、漁師のおばちゃんたちが肩を並べて威勢良く売っています。そう、ここが久礼の台所・大正町市場です。

  • 一年中その季節毎に旬となる魚たちが見られます。市場では、魚・野菜・果物のほかに手作りの姿寿司やお惣菜などがアーケード内や昭和通り、平成通りで売られています。

  • 活きがいいのは魚だけではありません。売っているおばちゃんたちの活きも負けていません。お目当ての魚を見つけたら気軽に話しかけてみてはいかがですか?

  • 実施期間通年(水曜定休日・年末年始除く)
  • 催行人員2名~
  • 対象年齢小学生以上
  • 予約締切3日前
  • 場所中土佐町久礼
  • タタキは一人4切れほどです
体験プログラム内容
  • 大正町市場の内にある田中鮮魚店の大将と一緒にタタキ焼き体験を行います。
  • 体験後、田中鮮魚店漁師小屋にて昼食となります。
  • 出来立ての藁焼きタタキとご飯・お味噌汁で昼食をお召上がり下さい。タタキだけでなく、店頭で販売しているお刺身を購入して一緒にお召し上がりいただくことも可能です。